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月經別喝濃茶!礦物質全流失...專家教“5危險級食物”換方式吃

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發表于 2019-4-8 14:34:08 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
  在目前的社會,吃不飽的問題愈來愈少,吃不對的問題卻愈來愈多,某些不當的飲食模式,恐怕會讓礦物質浪費掉而不自知。例如,愈精致的東西,愈容易使鉀、鎂、錳流失。又例如,過多的調味料,則會使體內的鉀、鈉含量失衡。因此,“怎么吃才能吃足礦物質”,成為人人都應該學的重要課題。
  1.多喝水,少喝茶,“鐵”吸收會更好
  “茶”含有茶多酚,與食物中的“鐵”發生作用后,會減低人體對鐵的吸收率,引起“缺鐵性貧血”。所以,千萬要避免“以茶代水”,如果非喝茶不可,也盡可能別喝太濃的茶。茶多酚會減低鐵質的吸收率,尤其正值生理期的女性,或發育期的兒童與青少年,少喝為妙。
  2.攝取適量的“磷”,保“鈣”有方
  大部分的常見食物中都含有“磷”,如牛奶、肉類、魚、谷物、蛋黃、豆類、堅果等,所以,比起“鈣質”,磷比較不容易發生缺乏的現象。適量的“磷”有助于鈣質的吸收與儲藏;過多的“磷”,卻會使鈣質流失。正值發育階段的孩子,磷的攝取量剛剛好就好,補充過度,恐怕會導致鈣質缺乏,反而長不高。
  TIPS營養加分
  “磷”適中,“鈣”的吸收也多多!“磷”是身體所需量僅次于“鈣”的礦物質。鈣質要吸收,需靠磷推一把:2克的鈣約需1克的磷參與,才能發揮作用-讓骨骼完全成長。這也是發育期能不能“抽高”的關鍵。所以,磷也被稱為“人體增高素”。
  3.口味愈重,“鈉”吃得愈多。
  “鈉”能協助神經傳導、肌肉收縮與放松、體液調節,每人每日約需500毫克,若超過2400毫克,就有害無益。鈉常隱藏于加工、調理食品或調味料中,稍不留意就會過量。根據調查,臺灣人的鈉攝取量,超標嚴重,以小學生為例,平均每人每天吃的鈉高達4000毫克,甚至更多。
  過量的鈉與腎臟病、高血壓、中風等疾病年輕化的趨勢,絲毫脫不了關系。為預防心血管疾病、肌肉及能量代謝等問題,除了要避免重咸重口味,還要多吃蔬果、多喝水,并養成運動習慣,增加代謝。




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沙發
發表于 2019-6-12 18:47:22 | 只看該作者
頂一下吧~ 很少見的好帖了












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